Eritrean Mat

Dette er beste Eritreisk Mat det smaker veldig  godt. Dette laget av kjøtt, rais, grunnsaker, egg, engera og førskjelige ting. Det er vanlig spise på fest og helg i Eritrea.
Hvordan  lager man engera?
* Først vi  bruker 1 kilogram mel og havl liter frisk vann  etter vi på hiver innpå en bøttel og vi blander  sammen vannet og melet så vi  venter en eller to dager at melet skal bli fint mel  med vann.
etter på vi varmer cirka 1 liter vann. men ikke så varm. Når vannen blir lite varm hiver vi innpå bøttelen og vi blander også. Etter  to eller tre timer vi steker sånn
Det vanlig I Eritrea kvinner lager engera
men mennen kan også lage engera. Men det vanlig er kvinne.  Og så vi spiser  fem eller seks sammen jeg liker også å spise med felles. vi bruker ikke bestikk. vi spiser med hånd og vi spiser sånn også.